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包裝要求。用于存裝食醋的容器材料(玻璃瓶、塑料瓶一、塑料袋等)均應符合食品包裝材料的國家標準;食醋產品標簽必須符合GB7718-1994《食品標簽通用標準》、GB2719-1996《食醋衛生標準》、GB18187-2000《釀造食醋》、SB10337-2000《配制食醋》標準中規定的標簽要求。
分裝企業請求。對分裝加工食醋的企業，應擁有同產品相適應的加工分裝裝備。其他各項根據《食醋企業出產必備條件檢察內容及要求》(附件5-1)舉行審查。其分裝的產品(半成品)來源于國內的，必需具有產物提供企業的生產許可證證實;產品來源于境外的，必須擁有出入境檢驗檢疫機構出具的合格證實。
現場審查。企業地點省、市(地)質量技術監督局于審查前10個工作日通知企業。審查組于檢察前填寫《企業生產必備前提檢察職員及工作計劃表》(附件5-4)。現場檢察時應根據《食醋企業生產必備前提檢察內容及要求》(附件5-1)進行審查，做好檢察記錄，填寫《企業出產必備條件現場審查結論匯總表》(附件5-2)和《食品生產許可證現場檢察報告》(附件5-3)，并請企業當真填寫《企業生產必備條件審查事情廉正信息反饋表》(見附件5-5)。
抽樣。審查組在現場檢察同時，應在企業成品庫內抽樣，所抽樣品須為同一批次的產物，抽樣基數不得少于200瓶(袋)，隨機抽取12瓶(袋)，樣品分成兩份，每份樣品為6瓶(袋)。樣品確認無誤后，填寫《產品抽樣單》(見附件5-6)一式3份。抽樣單1份同樣品一路送檢驗機構，1份留企業，1份送質量技術監督局。包裝樣品并在包裝的響應開口處貼上封條。包裝好的檢驗用及備用樣品，在抽樣后的10個工作日內，由該企業送檢驗機構檢驗。
磨練。檢驗機構在收到企業樣品后，應起首查抄樣品是否相符劃定。對符合劃定的進行檢討。不切合劃定的樣品，查驗單位將樣品退回企業，并通知受理申請的質量技術監督局處置。檢驗機構應依據響應尺度構造對產物舉行查驗，在收到樣品后15個工作日內完成檢驗任務，并出具檢修報告。檢驗講演一式3份，1份留檢驗機構，1份送企業，1份送相關質量技術監督局。檢驗單位有責任確保產品檢驗事情契合請求，并對磨練陳訴數據的準確性和真實性賣力。
分檢驗項目。發證檢驗項目按附件5-7中列出的發證檢驗項目進行。質量技術監督部門監督檢查的項目(見附件5-7)。出廠檢驗按附件5-7中列出的出廠檢驗項目進行。出廠檢驗項目中注有“*”標記的，企業每年應當進行兩次檢驗。
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